HOT ! 宮文　身卸出刃包丁　刃渡り27.5cm 宮文 身卸出刃包丁 刃渡り27.5cm

宮文 身卸出刃包丁 刃渡り27.5cm。宮文 身卸出刃包丁 刃渡り27.5cm。宮文身卸出刃包丁刃渡り27.5m。宮文の身卸出刃包丁です。刃渡りは約27.5cmです。片刃です。鋼は不明です。柄は黒水牛柄です。以前に出品していたのですが、研ぎ直しと磨きのメンテをしましたので写真も撮り直して再アップします。大出刃包丁ですが切刃の広さや薄さで身卸出刃としました。出刃より刃が薄いです。流石のサイズですので何でも捌くことができると思います。取り切れなかった錆跡や傷跡が少しあります。気にならなければお薦め致します。切刃も平もほぼ鏡面となっており良い状態です。砥ぎ直しと磨きましたので長く使えると思います。あまり出回らないサイズなのでプロの方にお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約275mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約5.7mm●外寸440mm●重量401g#包丁 #宮文 #身卸出刃 #27.5cm。宮文身卸出刃包丁刃渡り27.5m。新品未使用　モリブデン　業務用　半寸胴鍋　42cm 超厚底　ステンレス　蓋つき。リッツカールトン大阪　ソムリエナイフ。❶ JAPAN ビンテージ アンティーク ポット 魔法瓶 銀 シルバー。シャトーラギオール TASAKI スペシャル。アトラス マルカート ATL-150 家庭用パスタマシーン 手動式パスタマシン。山下工芸☆バロン丸チューフィング13インチ。⭐︎T-fal ⭐︎希少未使用品インジニオ・ネオ　ミッキー&ミニー6点セット。脳研究用スライサー。ルクルーゼ　バルチ・ディッシュ 24cm ミストグレー(ブラックマットホーロー)。製菓・製パン用型と器具セット。STAUB LA COCOTTE ストウブ　ココット　16cm ブルーベリー。【未使用品】バイタミックス ドライコンテナ 900ml。ル・クルーゼ　 ミキシング・ボウル3個セット　(ステンレススチール） 　フタ付き。有*大様 美品　Chateau Laguiole ソムリエナイフ レッドオーク。ROSETEvlanロゼエヴラン　　ホットプレート（鍋敷き）